Förrätts soppor
Smör och bröd ingår
Tomatsoppa med vitlökskrutonger 80 kr
Fransk löksoppa med persiljecremé 80 kr
Hummersoppa med ostcreme 105 kr
Grönsakssoppa med ostcreme 70 kr
Redd sparris- och skinksoppa 80 kr
Förrätter
Till vissa förrätter ingår även smör och bröd
Skagenfylld avocadohalva på salladsbädd 80 kr
Vitlökskryddade räkor på stekt bruchettabröd 80 kr
Delikatesscanapéer med lax, renstek och räkor 80 kr
Rökta laxrosor fylld med räkröra 80 kr
Gravad lax med hovmästarsås 80 kr
Rostbiffsbakelse fylld med kapris och potatissallad 80 kr
Löjromstallrik med blini, lök, gräddfil 105 kr
Cheddarostbakelse med räkor 95 kr
Varmrätter Fisk.
Smör bröd och blandad isbergssallad ingår.
Valfri potatis eller risrätt ingår till alla varmrätter
Fiskrätter med valfritt tillbehör. Ex. potatisgratäng.
Halstrad rosa lax med limé- och vitvinssås 165 kr
Smördegsinbakad tilapiafilé med saffranssås 150 kr
Stekt laxrödingfilé med kall örtsås 170 kr
Flätad rödtungsfilé med Chablis och romsås 190 kr
Grillat fisk-skaldjursspett med cocos & currys 155 kr
Ugnsstekt regnbågsforell med gräslök & dillmajonäs 175 kr
Ugnsbakad hälleflundra med pepparrotssås 210 kr
Panerad strömming med hemlagad mos och skirat smör 100 kr
Varmrätter kött
Smör bröd och blandad isbergssallad ingår.
Valfri potatis eller risrätt ingår till alla varmrätter
Kötträtter med valfritt tillbehör. Ex. potatisgratäng.
Klassisk biffstek med stekt lök och rödvinssås 165 kr
Grillspett på fläskfilé med bearnaise och stekta gröna bönor 145 kr
Grillad fläskfilé med bearnaisesås och grilltomat 145 kr
Stekta fläskfilémedaljonger med en krämig champinjonstuvning 145 kr
Sparrisgratinerad helstekt fläskfilé med choronsås 145 kr
Helstekt oxfilé med en krämig fransk pepparsås 200 kr
Smördegsinbakad oxfilé Wellington med rödvinssås 210 kr
Filé mignon Black and White med grillad majskolv 200 kr
Kräftspäckad tournedosmed gorgonzolaostsås rotfruktsjulienne 220 kr
Vad ingår i priset?
Sallad, smör och bröd ingår i alla rätter om inget annat anges.
Se även vår uthyrningslista porslin, bestick o.s.v.
Fågel & Vegetariskt
Smör bröd och blandad isbergssallad ingår.
Valfri potatis eller risrätt ingår till alla varmrätter.
Fågel med valfritt tillbehör. Ex.risotto. duchesspotatis.
Grillad kycklingbröstfilé med dragonörtsås och paprika 130 kr
Honungsgriljerat ankbröst med krämig apelsingräddsås 170 kr
Stekta strutsfilémedaljonger med basilika och rödvinssås 200 kr
Kyckling och rotfruktsspett med röd paprikasås 170 kr
Kalkon och grönsaksgryta i ananas och currysås 170 kr
Vegetariska rätter
inkl. smör bröd och isbergssallad
Broccoligratäng med potatis och örtcremefraiche 100 kr
Vegetarisk biff med wokad grönsaker och Thai-Chilisås 100 kr
Rotfruktsfylld paprika med enbärssås och ris 100 kr
Vegetarisk pyttipanna med rhode island dressing 100 kr
Vad ingår i priset?
Sallad, smör och bröd ingår i alla rätter om inget annat anges.
Se även vår uthyrningslista porslin, bestick o.s.v.
Desserter samt kaffe och thé
Kladdig chokladtårta med vispad grädde och hallonsås 60 kr
Princesstårta med kaffe som ingår (blå, rosa eller gul) 60 kr
Mjuk äppelkaka med vaniljsås 60 kr
Vaniljglass med Daim sås och chokladflingor 75 kr
Chokladmousse med banan och grädde 75 kr
Mintkokat päron med grädde och kolasås 80 kr
Vaniljglass i glas med hjortronmylta och vispgrädde 90 kr
Kanelbakad äppelstrudel med russin och vaniljsås 80 kr
Bananmousse med chokladkrisp med rån och grädde 75 kr
Kaffe eller te i termos med tillbehör 20 kr
Vad ingår i priset?
Sallad, smör och bröd ingår i alla rätter om inget annat anges.
Se även vår uthyrningslista porslin, bestick o.s.v.
Tårtor och bakverk
10-12 bitar princesstårta (rosa, gul, vit eller blå fr.290 kr
10-12 bitar frukttårtor med mandelflarn eller krokant
fr.320 kr
10-12 bitar chokladtårta med moussefyllning fr.350 kr
Bröllopstårta i vit marsipan med hallonmousse och
färska rosor från 60 kr person
Brudpar till tårta tillkommer enligt överenskommelse
fr. 60 kr
Vickningsbuffé på sena timmen
Janssons frestelse och köttbullar 75 kr
Pyttipanna med ägg och tillbehör 100 kr
Bakad potatis med skagenröra 80kr
Varm korv med bröd och tillbehör 25 kr
Rökt skinka, rostbiffsrullar, goudaost, exotisk frukt potatissallad,smör, bröd & kex 110 kr