Soppor, Förättter, varmrätter, vickning. Desserter tårtor och bakverk

Förrätts soppor

 Smör och bröd ingår

Tomatsoppa med vitlökskrutonger                                80 kr

Fransk löksoppa med persiljecremé                              80 kr

Hummersoppa med ostcreme                                       105 kr

Grönsakssoppa med ostcreme                                      70 kr

Redd sparris- och skinksoppa                                       80 kr

                   

Förrätter 

Till vissa förrätter ingår även smör och bröd

 

  Skagenfylld avocadohalva på salladsbädd                   80 kr

Vitlökskryddade räkor på stekt bruchettabröd            80 kr

Delikatesscanapéer med lax, renstek och räkor           80 kr
 

Rökta laxrosor fylld med räkröra                                     80 kr

 Gravad lax med hovmästarsås                                           80 kr

Rostbiffsbakelse fylld med kapris och potatissallad   80 kr

Löjromstallrik med blini, lök, gräddfil                            105 kr

Cheddarostbakelse med räkor                                            95 kr

Varmrätter Fisk.

 

Smör bröd och blandad isbergssallad ingår.

 

           Valfri potatis eller risrätt ingår till alla varmrätter

Fiskrätter med valfritt tillbehör. Ex. potatisgratäng.

 Halstrad rosa lax med limé- och vitvinssås                165 kr

Smördegsinbakad tilapiafilé med saffranssås         150 kr

Stekt laxrödingfilé med kall örtsås                                   170 kr

Flätad rödtungsfilé med Chablis och romsås            190  kr

Grillat fisk-skaldjursspett med cocos  & currys 155  kr

Ugnsstekt regnbågsforell med gräslök & dillmajonäs 175 kr

Ugnsbakad hälleflundra med pepparrotssås            210  kr

 Panerad strömming med hemlagad mos och skirat smör  100  kr

Varmrätter kött

Smör bröd och blandad isbergssallad ingår.

 Valfri potatis eller risrätt ingår till alla varmrätter

Kötträtter med valfritt tillbehör. Ex. potatisgratäng.

 Klassisk biffstek med stekt lök och rödvinssås                        165 kr

Grillspett på fläskfilé med barbequesås och stekta grönbönor                                                                                                                                  145 kr

Grillad fläskfilé med bearnaisesås och grilltomat                   145 kr

Stekta fläskfilémedaljonger med en krämigchampinjonstuvning                                                                                                                            145 kr

Sparrisgratinerad helstekt fläskfilé med choronsås               145 kr

Helstekt oxfilé med en krämig fransk pepparsås                      200 kr

 Smördegsinbakad oxfilé Wellington med rödvinssås           210 kr

 Filé mignon Black and White med grillad majskolv            200 kr

Kräftspäckad tournedos med gorgonzolaostsås rotfruktsjulienne                                                220 kr 

Vad ingår i priset?

Sallad, smör och bröd ingår i alla rätter om inget annat anges. 

Se även vår uthyrningslista porslin, bestick o.s.v.

 

 Fågel & Vegetariskt

Smör bröd och blandad isbergssallad ingår.

 

Valfri potatis eller risrätt ingår till alla varmrätter.

 

Fågel med valfritt tillbehör. Ex.risotto. duchesspotatis.

 

Grillad kycklingbröstfilé med dragonörtsås och paprika      130 kr

Honungsgriljerat ankbröst med krämig apelsingräddsås 170 kr

Stekta strutsfilémedaljonger med basilika och rödvinssås  200 kr

Kyckling och rotfruktsspett med röd paprikasås                   170 kr

Kalkon och grönsaksgryta i ananas och currysås                    170 kr 

                                                      Vegetariska rätter

Inkl. smör bröd och isbergssallad

Broccoligratäng med potatis och örtcremefraiche                 100 kr

Vegetarisk biff med wokad grönsaker och Thai-Chilisås      100 kr

Rotfruktsfylld paprika med enbärssås och ris                          100 kr

Vegetarisk pyttipanna med rhode island dressing                   100 kr

Vad ingår i priset?

Sallad, smör och bröd ingår i alla rätter om inget annat anges. 

Se även vår uthyrningslista porslin, bestick o.s.v.

       

Desserter samt kaffe och thé

Kladdig chokladtårta med vispad grädde och hallonsås        60 kr

Princesstårta med kaffe som ingår (blå, rosa eller gul)              60 kr

Mjuk äppelkaka med vaniljsås                                                              60 kr

Vaniljglass med Daim sås och chokladflingor                                75 kr

Chokladmousse med banan och grädde                                          75 kr

Mintkokat päron med grädde och kolasås                                      80 kr

Vaniljglass i glas med hjortronmylta och vispgrädde                90 kr

Kanelbakad äppelstrudel med russin och vaniljsås                   80 kr

Bananmousse med chokladkrisp med rån och grädde             75 kr

Kaffe eller te i termos med tillbehör 20 kr

 

Vad ingår i priset?

Sallad, smör och bröd ingår i alla rätter om inget annat anges.  Se även vår uthyrningslista porslin, bestick o.s.v.

Tårtor och bakverk

 

10-12 bitar princesstårta (rosa, gul, vit eller blå fr.290 kr

10-12 bitar frukttårtor med mandelflarn eller krokant  

 fr.320 kr

 10-12 bitar chokladtårta med moussefyllning                                             fr.350 kr

Bröllopstårta i vit marsipan med hallonmousse och färska rosor     från 60 kr person

Brudpar till tårta tillkommer enligt överenskommelse                   

fr. 60 kr  

Vickningsbuffé på sena timmen

Janssons frestelse och köttbullar                                                         75 kr

Pyttipanna med ägg och tillbehör                                                   100 kr       

Bakad potatis med skagenröra                                                            80kr

Varm korv med bröd och tillbehör                                                     25 kr

Rökt skinka, rostbiffsrullar, goudaost, exotisk frukt samt                  potatissallad, smör, bröd & kex                                                         110 kr